在地人新聞/記者曹靜怡/彰化報導
隨著寒流的到來，除了吃羊肉爐外，埔心鄉農會經營的穀倉餐廳，裡面有一道超高人氣的麻油雞溫補料理，現在可是消費者指定的熱門餐點，因為除了可以溫補外，也有乾炒和火鍋兩種吃法，讓消費者在冬天裡，自己動手體驗不同進補的吃法。
在小鍋子裡，翻來炒去，鮮紅色的雞腿肉，慢慢變成可口的黃色，動手的，不是服務人員，是客人自己。
有的客人，眼見肉炒熟了，就這樣乾吃，吸進第一時間的焦香，也有倒進高湯的，就是熱騰騰的麻油雞湯，這樣動手自己料理的方法，其實是原創餐廳業者因為店裡人手不足，才想到讓客人DIY自己動手料理，這樣獨特的乾湯兩吃方式，沒想到客人反而覺得很有意思，體驗自己動手做料理的樂趣。
這是埔心鄉農會經營的穀倉餐廳，在多樣餐點中高人氣商品就是麻油雞溫補料理，好吃的秘訣就是使用純正台灣的鮮嫩土雞腿肉，雖然成本高一點，口感卻是進口肉比不上的。
埔心鄉農會總幹事張旗聞表示，麻油雞是有家的味道，讓外出的遊子們一吃，就有家的溫度。除了吃羊肉爐外，埔心鄉農會經營的穀倉餐廳，一陣陣的麻油香味瀰漫在餐廳裡，有人在這裡重溫，記憶中母親的好手藝，也有人自創獨特的味道，當然也是天冷進補禦寒的好料理。
