記者張辰卿/台北報導
由歐洲最大橄欖油原物料農民農業合作社組織(UNAPROL)與橄欖油教育基金會(EVOO SCHOOL FOUNDATION)支持的曼時 Chic Taste（曼時平台），正式宣佈進駐台灣市場。
曼時平台供應的特級初榨橄欖油全部來自UNAPROL合作社生產,是真正百分之百由橄欖果實第一道萃取而成,不含任何二次非原生果實的再製油脂添加,完全不同於市面上一般標示為特級初榨的調和油。
▲歐洲最權威的農業組織與橄欖油基金會此次來台將成立「曼時平台」，這次還邀請歐洲橄欖油權威阿莉莎博士（Dr.Alisa）教台灣民分辨真正的純初榨橄欖油。(圖/張辰卿攝)
除了持續提供品油師課程外,曼時平台還將推出橄欖油油品質量評量品鑑辨識專家培訓認證課程(油評師)。首批全球不到十位的油品質量品鑒辨識專家即將完訓。
此外,曼時平台也將開辦由歐盟農業部所屬橄欖油教育基金會(EVOO SCHOOL FOUNDATION)認證支持的橄欖油專業及普及化課程,為市場提供正確的橄欖油文化推廣。
曼時平台同步開辦油品產業所需的油品認證、等級檢定、化學質量辨識與分析檢測等專業服務。同時,曼時平台將推動油品文化普及與質量辨識專業資格認證課程,進入大學、職校以及餐飲業的通識課程,培育具備正確橄欖油油品質量辨識與應用能力的專業人才。
▲（左至右）台北市影音節目製作商業同業公會會理事長陳仲祺、歐洲橄欖油大師阿莉莎博士、台灣曼時平台負責人王繹銨共同與會推動橄欖油「油評師」特級證照及「油吧」新餐飲主張記者會。(圖/張辰卿攝)
曼時平台供應的Chic Italia 油王油后系列,繼2024年拿下世界級獎項後,再度獲得2025年世界橄欖油指南的提名。曼時平台授權管理人王繹銨,同時也是獲歐洲原物料農民農業合作社組織與油品質量評量協會雙提名的產業意見影響領袖,將持續致力於普及真正橄欖油品質辨識與文化推廣。
此外,曼時平台與元大集團旗下瀚寓酒店以及台中心之谷永續園區合作,推出亞洲唯二的”油吧Oil Bar”概念,提供更多元的用油餐飲選擇。曼時平台產品質量廣受好評,並與多家產業永續業者共同成立質量產業生態聯盟,朝向質量永續與健康好活的普及與共善目標努力。
