選對食物 打造「防疫菜單」

記者陳愛金 / 台北報導

國內疫情持續升溫，本土病例天天破百例，全國進入疫情三級警戒，令許多民眾及家長擔心不已。除了戴好口罩、勤洗手，自主做好防疫工作外，透過飲食提升自我保護力也很重要！國際免疫營養學會於2020年發出聲明，建議飲食要吃得多樣化、吃得均衡，特別是各色的蔬菜及水果，這樣才能支持加強身體的保護力。以下推薦6個飲食撇步，讓你擁有自身的保護力。

消化道保健食物

水果中像是鳳梨中含有鳳梨酵素能助消化，然而鳳梨酵素主要集中在莖部，並非一般的食用部位，而且鳳梨酵素必須經過萃取。因此透過更科技的方式攝取，會是現代人聰明的好選擇。葡萄王益菌王擁有添加鳳梨酵素及7大活菌，透過高科技混合培養技術改變消化道菌叢生態，幫助消化道「校正回歸」，打造多方位保護力。

omega-3

omega3有助於降發炎，調節呼吸道抵抗力，預防肺部氧化產生的壓力。鮭魚、鰻魚、秋刀魚、鯖魚都是好選擇，同時也能減少腹部脂肪的囤積。

高纖食物

大麥、糙米、十穀米富含維生素B群、膳食纖維，幫助提高體內代謝。蔬菜類像是菇類、木耳、水果等都是很好的選擇。

優質蛋白質

蛋白質是構成身體細胞的主要成分，我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作，選擇雞胸肉、豬里肌、牛腱肉等油脂含量較低的肉類，攝取優質蛋白質、礦物質鋅和鐵，鞏固免疫細胞。

水

水是許多人體機能運作的必要物質，多喝水對身體有益，建議每日飲水量大約落在1500-2000cc。

避免的NG飲食行為

攝取過多油炸重鹹、高糖的食物，容易導致身體發炎。避免吸煙與過量飲酒，容易降低身體的免疫力、使呼吸道更容易受到病毒侵襲。同時，正常且規律的生活作息很重要，避免熬夜，每天睡滿6-8小時，打造身體保護力。